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生薬を使って作る「タビラコ薬膳ジンジャーシロップ」の絞った後の生姜の粒々を具に、具の多いラー油を作りました。
粒々とは生姜、棗、枸杞子。
(黒糖、蜂蜜の甘さと煮出した生薬の成分も多少残っていると思われます。生薬については薬膳ジンジャーシロップを参照)
その粒々と国産大蒜、菜種油、国産一味唐辛子、塩で作りました。
生姜とニンニクは国産で時期によって産地が変わります。
なたね油、一味唐辛子、塩、酢は生活クラブの商品を使用しています。
原材料 : なたね油(オーストラリア、国産)、生姜、ニンニク、塩、唐辛子、枸杞子、大棗、酢
使用例
・ご飯や卵かけご飯、素麺、うどんに。
・レモンやライム、パクチーと合わせてアジアン料理のように。
・酢と合わせて薬味やドレッシングに。
・焼売の餡に入れたり炒飯や炒めものに。
・無糖ヨーグルトに合わせても。
・バタートーストに蜂蜜と合わせて。 などなど
容量 : 125g
賞味期限 : 製造日から6ヶ月
※時間が経つと香りと辛味が穏やかになっていきます。辛さを持続させる為、常温保存の時は冷暗所がオススメ。開封後は冷蔵庫での保存をお願いします。
【複数個をご希望のお客さま】
シロップ、粒ラー油と合わせて、総数が7個以上ご希望の時は組み合わせによっては送料が変わりますので、お問い合わせ下さい。
ゆうパックにて発送致します。